Bruschetta
Bruschetta ist eine beliebte italienische Vorspeise, die aus geröstetem Brot besteht, das oft mit Knoblauch eingerieben wird. Die getoasteten Brotscheiben werden dann mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl belegt. Ursprünglich aus der Region Latium stammend, hat sich Bruschetta zu einem internationalen kulinarischen Favoriten entwickelt. Die Kombination aus knusprigem Brot und frischen Zutaten verleiht dieser einfachen, aber schmackhaften Vorspeise ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre Beliebtheit auf Speisekarten weltweit.
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Zutaten Weißbrot Tomaten Rucola Knoblauch Olivenöl Salz Mengenangabe — |
Zutaten und Zubehör
ZutatenWeißbrot
Tomaten
Rucola
Knoblauch
Olivenöl
Salz
Mengenangabe
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Arbeitsschritte
1
Zuerst wird etwas Olivenöl in eine Schüssel geleert und zwei gepresste Knoblauchzehen hinzugefügt. Außerdem wird das Brot in Scheiben geschnitten. Jetzt wird das Brot beidseitig mit dem Öl bestrichen und in einer Grillpfanne angeröstet, sodass es knusprig wird.
2
Als nächstes werden die Tomaten in kleine Würfel geschnitten und leicht gesalzen.
3
Abschließend werden die Brotscheiben mit Tomaten und Rucola belegt.